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国烹大师、名师定工作展至今已15年，为我国烹发展创新、饮市场的拓展做出了重的贡献。随消费升级、饮行业型发展饮产业现代化程度提升，再加上国家饮食业行政主部门变更等因素，现有的国烹大师名师评定评价标准已不能满足饮业顶级人才的选拔评优，评定程序也进。

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，大部分餐饮企业的用工培养仍然是以师带徒或是参加培学校的短期厨师班，这些传统以及缺乏系统的培养方式已不能满足中国现代饮规模化发展需求目前高等院校饮类专业招生受各省教育厅每年招生指标的人数限制，培养的餐饮管理和烹人才较少，高素质人才奇缺，无法满足饮企业对人才“獐宝价格”，方法通常就是灌输理念和范行为，服务业基层员工来，前上档，但效果差，后者不洋气，但见效。但有一事实不忽视，大数的基层服务人员并不愿意长久从事服务业，更多的考虑期的收入水平。现在很多大型酒店集从高校挑选人才，留用率也很高，这些酒店集团除了薪资待遇好，培

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而更好的竞争。以上点，仅仅是抛砖引玉，希望大家有助益2015年喜来登将新20家酒店并进驻里兰卡及罗马尼亚等全新市,计划稳实现于2016年拥500家酒店的里程碑目标喜达屋酒店及度假酒店国际集团近日布，其标志性的喜来登品牌将继续在全球大力发展，到今年年至少新开20

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要求。招聘会上，近日刚来青岛的河南小李在找活儿小李高毕业，在河南老做过话务员、前台，也做过酒店服务员。她了一圈也没找到合适的工作。小李告诉，对于酒店服务员这种工作，她已经不想再做了。以前做过一段时间，觉得服务员没有什么技量，也没么发展前，不如干点有“獐宝价格”，指中餐企业由以前的劳务输出向劳务合作方式变，鼓励、支持向型品牌饮企业采取抱团联合海发展成立海外开发项司并等资方式进入海饮市场。同时，及时总结走出去的现状及存在问题，求真务实实现国美食国际化发展3继续加强与专业社团组织的合作，推动中餐走出去。应继续

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